Compuestos parecidos al hielo formados por la reacción del agua con dióxido de carbono (CO2), con metano (CH4) o con gases similares. Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos. Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. Estos sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales; están formados por glucosa, fructosa o dextrosa: la miel, el azúcar, los zumos de frutas, las harinas refinadas y sus derivados, como los dulces, el pan, etc. y también las frutas enteras con su fibra.El 60% de las calorías que consumimos han de proceder de los alimentos ricos en hidratos de carbono.
Daniela Renteria-Daniela Betancourt-Laura Sanchez-Juliana Hoyos-Diana Valencia.
No hay comentarios:
Publicar un comentario